寒流來襲恐缺蛋 農委會:年前供應無虞

寒流來襲恐缺蛋 農委會:年前供應無虞

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今年首波寒流來襲,全臺冷颼颼,屏東東港養殖業者聘請漁工搶撈養殖池中的魚貨防寒害。(黃子明攝)

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寒流來襲,多地溫度遽降,外界擔心雞隻產蛋率下滑,明年過年將再度面臨缺蛋危機。(本報資料照片)

近日寒流來襲,多地溫度急遽下降,外界擔心,產蛋率恐怕下滑,憂心明年過年將再度面臨缺蛋危機,不過,農委會主委陳吉仲強調,「過年前雞蛋供應無虞」,至於蛋價則是由市場供需決定。雞農則表示,美、日等國因傳出禽流感疫情無法進口蛋到臺灣,如果天氣再冷下去,蛋產量少就會漲價。

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今年我國一度面臨有史以來最嚴重的缺蛋危機,尤其在今年過年前後,除了買不到雞蛋外,雞蛋價格也隨之水漲船高,以同品牌的平價蛋,去年一盒僅要36元,但今年最高價已達63元。

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根據農委會雞蛋產銷資訊平臺指出,目前在養的蛋雞數爲今年新高、達3446萬隻,生產蛋量也是今年最高約12萬2000箱(2440萬顆),陳吉仲表示,每週都開會確保所有雞蛋日供應量,今年3月時大概每天供10萬8000箱,目前每天已達12萬餘箱,「不會有缺蛋的問題」。

不過,陳吉仲說,要擔心的是寒流是否會影響產蛋率,如果未持續低溫或沒有太大溫差的話,雞蛋產量影響應該在可控範圍,尤其目前還有庫存可以機動調整,過年前雞蛋供應無虞。許多國家如美國、日本、歐洲等地受到禽流感影響,甚至還有限購,農委會將供應足夠給所有的消費者,「過年前有信心」,至於蛋價則要回到市場供需。

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中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍表示,飼料已漲了70%、中雞及小雞價格也漲價,而且我國進口雞蛋的來源國如美國、日本、澳洲等地也陸續傳出禽流感疫情,致使無法進口雞蛋,如果天氣再冷下去,供應就會少,蛋就可能會漲價。

而云林縣沿海漁民爲嚴防寒害,大家都已備妥抽水機,準備隨時抽取水溫較高的地下水因應,未來2天將是關鍵期,若蝨目魚等水產養殖物撐不過去,成本無法回收,農曆春節就難過了。