南投名間鄉春茶比賽 唐育聖、李志展獲特等

南投名間鄉春茶比賽 唐育聖、李志展獲特等

南投縣名間鄉農會22日舉行「2022春季臺灣好茶評鑑」、「111年度績優農民表彰」頒獎典禮暨農特產品展售活動。(南投縣政府提供/張妍溱南投傳真)

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南投縣政府22日在名間鄉奕馨園舉行《一日茶農》採茶體驗,邀新住民與親友一同參與採茶及製茶活動,增進新住民的品茶知識,並進一步瞭解臺灣茶文化。(文/張妍溱 圖/南投縣政府提供)

南投縣名間鄉農會22日舉辦「2022春季臺灣好茶評鑑」頒獎暨農特產品展售活動,烏龍組特等獎得主唐育聖及金萱組特等獎得主李志展獲頒匾額;南投縣農會總幹事曾明瑞表示,國內飲料茶原料多來自名間,但茶汁提取後的茶渣是一大問題,農會透過轉化技術改善,邀民衆到南投喝好茶。

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南投縣府農會處長陳瑞慶說,名間鄉是國內茶葉最大的產區,茶農在傳統與創新中相互激盪,讓茶產業注入新的活力,開展茶業新願景,尤其是青農透過智慧農業管理,及以傳承家族製茶經驗爲本,在製茶技術上不斷精進創新,在茶賽中頻頻展露頭角,值得肯定。

曾明瑞表示,飲料茶原料中的茶汁提取後,剩餘的茶渣是飲料廠最頭痛的問題,也因此降低採購意願,爲協助茶農及飲料廠解決問題,讓名間茶葉能穩定供貨,該會建立茶渣回收機制,與相關業者結盟,透過轉化技術,將茶渣變成其他商品,有效改善茶渣去化問題。

名間鄉農會總幹事蔡素秋指出,此次春茶評鑑競賽,品質維持往年水準之上,不論是烏龍茶組或金萱茶組織特等獎,在萎凋及發酵度處理上掌握良好,烏龍茶組茶湯表現,滋味甘醇香韻,香氣幽雅具發酵香;金萱茶組茶湯表現,水順、圓滑、甘甜,香氣具甜果香。

近2年疫情嚴峻,茶葉產銷雖受影響,但農委會、縣府及農會除鼓勵民衆多喝茶保健康,也積極輔導農民,建立臺灣茶DNA資料庫,落實農藥檢驗、產地標章等,並辦理南投世界茶業博覽會,爲茶農與消費者建立面對面的銷售平臺,成效卓着。

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